martes, 24 de abril de 2012

langosta ستاكوزا






langosta  استاكوزا

المكونات
******
3 حبات استاكوزا متوسطة الحجم
معلقتن زيت زيتون
باقة كرفس
عصير ليمونه
نص معلقة ملح خلى بالك ان الاستاكوزا الصغيره بتكون مالحه اكثر من الكبيره ملح طبيعى يعنى الصغيره مش نكتر الملح
معلقة كمون
2 فص ثوم
معلقة مصدرده
معلقة فلفل ابيض 
معلقة بهار سمك
الطريقه
****
نقوم بعمل التتبيله ووضع الاستاكوزا فيها بعدقسمها بالطول وتترك فى التتبيله لا يقل عن ساعتين ثم نقوم بشويها على الفحم او وضعها 

بالفرن الى ان تاخز اللون الذهبى الرائع وبالهنا


No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada

اسرار الطباخين les secret de cuisinier

Loading...

chhiwat

Loading...

les salades

Loading...